Die Goji-Beere enthält relativ zu ihrem Gewicht mehr als 16 Prozent Protein. Sie enthält 18 Aminosäuren, die Vitamine A, B-1, B-2, C, E und 21 Spurenelemente. Die wichtigsten davon sind Zink, Eisen, Mangan, Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Chrom, Nickel, Kupfer, Germanium, Phosphor, Cadmium, Selen und Kobalt.
